이 기사에서는 브로콜리의 10가지 이점과 부작용(요약)을 살펴보았습니다.
영양가가 높아 실제 줄기의 영양가가 송이버섯보다 높다고 하며, 특히 섬유소 함량이 높아 다양한 효능을 줄 수 있습니다. 그리고 브로콜리는 샐러드, 스튜, 수프와 같은 서양 요리에 일반적으로 사용되는 겨자색 채소이지만 최근에는 한국 식탁에서 흔한 재료가 되었습니다.
브로콜리의 10가지 이점과 부작용(요약)
브로콜리의 효능 – 1. 피로회복
브로콜리 100g에는 비타민C 115mg이 함유되어 있다. 비타민C는 강력한 항산화제로 체내 활성산소를 제거하고 신진대사를 개선하며 노화를 방지하고 피로회복에 도움을 준다. 겨울철 채소이기 때문에 다른 채소를 접하기 어려운 겨울철에 부족할 수 있는 비타민C를 보충해주는 좋은 식품이다. 따라서 현대인은 다양한 건강기능식품을 섭취하여 제철에 부족한 영양소를 섭취하고 있습니다.
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브로콜리의 효능 – 2. 노년기 질병 예방
설파디아진이 세포 손상 물질을 낮추고 혈관을 보호하며 심혈관계를 보호하는 효소 생산을 증가시킨다는 이야기도 있다. 따라서 브로콜리의 설포라판은 당뇨병이나 심혈관 질환이 있는 사람들에게도 유익할 수 있습니다.
브로콜리의 이점 – 3. 혈관 질환
또한 콜로필릭 및 수용성 식이섬유는 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 혈전을 녹여 체외로 배출시키는 역할을 하여 전반적으로 심혈관계 질환을 중화시킵니다. 따라서 브로콜리 100g에는 370mg의 칼륨이 들어 있습니다. 따라서 칼륨은 우리 몸에 축적된 나트륨을 체외로 배출하고 콜레스테롤 수치를 조절하며 혈관을 깨끗하게 해줍니다.
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브로콜리의 이점 – 4. 체중 감소
텍사스 대학과 서던 캘리포니아 대학의 과학자들은 이 야채를 매일 섭취하면 소아 비만의 가능성이 감소한다는 사실을 발견했습니다. 그리고 연구에 따르면 지방을 분해하고 인슐린 수치를 조절하는 식물성 화학 물질이 포함되어 있습니다. 그래서 브로콜리는 다이어트 야채입니다. 브로콜리 100g에는 34칼로리가 들어 있습니다. 또한 신진 대사 속도를 높이고 칼륨과 나트륨으로 인해 신체의 물-소금 균형을 정상화합니다.
브로콜리의 이점 – 5. 심장 건강
브로콜리의 설포라판 함량은 항염증제이며 종종 만성 혈당 수치로 인해 발생하는 혈관 내벽의 손상을 퇴치하고 회복시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서 브로콜리는 혈관을 강화하여 심장 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
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브로콜리의 효능 – 6. 면역력 향상
셀레늄과 베타카로틴 성분은 체내 활성산소를 억제하고 외부로부터 바이러스가 침입하는 것을 막아 면역력을 효과적으로 강화시켜 감기 등 각종 질병을 예방한다. 따라서 브로콜리에는 면역력을 높여 신진대사를 촉진하는 비타민과 각종 미네랄이 함유되어 있다.
브로콜리의 효능 – 7. 피로 회복
비타민C는 체내에 축적된 젖산을 분해할 수 있어 피로물질 제거에 효과가 있어 만성피로가 느껴진다면 브로콜리를 규칙적으로 섭취하면 피로회복과 스트레스 해소에 도움이 될 것으로 기대된다. 따라서 매일 만성 피로를 느끼는 사람들에게 좋습니다. 따라서 브로콜리는 레몬보다 약 2배 많은 비타민 C를 함유하고 있지만 우리가 피곤함을 느낄 때 젖산이 축적됩니다.
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브로콜리의 이점 – 8. 소화 기능
섬유질은 배변을 규칙적으로 유지하고 장내 박테리아의 건강한 수준을 유지하는 데 도움이 됩니다. 브로콜리의 가장 잘 알려진 이점 중 하나는 소화를 돕는 능력입니다. 따라서 유용한 특성은 특히 섬유 함량이 높기 때문입니다.
브로콜리의 효능 – 9. 빈혈 예방
철분은 혈액 형성에서 조혈 역할을 하며 체내 헤모글로빈 수치를 증가시킵니다. 따라서 임산부의 경우 임신 중에는 임신 전보다 3배나 많은 혈액이 생성되고 급격한 혈액량 증가는 심각한 빈혈 증상을 동반할 수 있다. 그리고 브로콜리에는 피토케미칼, 비타민 B12, C, 엽산, 철분이 풍부하여 혈액 생성을 촉진하여 빈혈을 예방하고 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.
브로콜리의 효능 – 10. 피부 건강
베타카로틴은 항산화 성분이 풍부하여 활성산소를 억제하여 피부 미용 효과를 얻을 수 있습니다. 따라서 노화와 자외선으로 인한 피부손상을 막아주는 설포라판이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 비타민 C와 E가 풍부하여 콜라겐 생성을 촉진하여 피부에 좋고 깨끗하고 아름다운 피부에 기여하는 것으로 알려져 있습니다.
브로콜리의 부작용
장기간에 걸쳐 너무 많은 생 브로콜리를 섭취하면 갑상선 기능에 문제가 발생할 수 있습니다. 따라서 장 기능이 좋지 않은 사람은 과도한 섭취를 피해야 합니다. 그리고 브로콜리를 너무 많이 섭취하는 것은 피해야 하며 과다 복용은 복통을 유발할 수 있습니다. 복통 외에도 장이 더부룩해지는 등 브로콜리 부작용도 많다.
이상으로 브로콜리의 10가지 효능과 부작용(요약)을 살펴보았습니다. 감사해요
