사실 내 몸 전체가 종합병원이다. 특히 기관지는 매우 약합니다. 요즘은 황사로 인한 미세먼지 때문에 잠시 밖에 나가도 목이 가렵고 코에 물이 들어간 것 같은 느낌이 듭니다. 정말 고통스러울 수밖에 없어요. 저처럼 기관지가 약한 사람들은 환절기나 미세먼지 때문에 밖에 나가기가 두려울 때가 있습니다. 드디어 마스크를 벗고 살 수 있을까 싶었는데 다시 마스크를 쓰고 있는 상황에 처했습니다.
기관지에 좋은 음식을 먹는 것이 좋으며, 미세먼지로 기관지를 청소하는 좋은 음식도 많다. 그 아래에서는 블루베리의 효능과 부작용, 블루베리가 미세먼지에 좋은 이유에 대해 이야기하고자 합니다.
블루베리의 5가지 효능
1. 눈 건강
집에서는 안경을 쓰고 외출할 때는 콘택트렌즈를 착용합니다. 개인적으로 안경의 룩을 좋아하지 않아서 항상 콘택트렌즈를 끼고 다닙니다. 블루베리의 효능을 좀 더 일찍 알았더라면 눈이 이렇게 나빠지지는 않았을 텐데.
블루베리에는 물체를 보는 능력에 중요한 역할을 하는 로돕신의 재합성을 돕는 것으로 알려진 안토시아닌이라는 성분이 포함되어 있습니다. 또한 하루에 30개 정도를 섭취하면 시력 저하를 줄이고 시력 개선에 도움이 된다고 합니다.
2. 비만 예방
블루베리는 우리 몸의 나쁜 콜레스테롤을 줄여줍니다. 따라서 높은 콜레스테롤 수치로 인한 각종 질병 예방에 큰 역할을 한다고 합니다. 콜레스테롤 수치를 낮추면 자연스럽게 비만이 될 가능성이 줄어듭니다.
배가 점점 커지고 있습니다. 비만을 예방하는 가장 좋은 방법은 운동이지만, 바쁘고 잠이 부족한 현대인에게 시간과 운동을 나누는 것은 늘 쉬운 일만은 아니다. 물론 기름진 음식을 많이 먹어도 블루베리만 먹는다고 비만이 예방되는 것은 아니다. 식이조절과 운동이 비만을 예방하는 최선의 방법입니다. 블루베리는 도움이 많이 되는 식품이라고 생각하시면 좋습니다.
3. 장 건강
우선 블루베리는 식이섬유가 매우 많은 식품이라고 합니다. 섬유질이 많은 음식은 장 건강에 좋습니다. 그러나 일반적으로 섬유질이 풍부한 음식은 맛이 좋지 않습니다. 저는 개인적으로 잡초를 좋아하지 않습니다. 하지만 블루베리는 맛있습니다. 맛과 섬유질까지 챙길 수 있는 아주 좋은 식품이라고 할 수 있습니다.
그게 다가 아닙니다. 장에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주고 나쁜 독소가 생기는 것을 막아준다고 합니다. 내가 말하는 독소 중에는 암을 유발하는 독소가 있습니다. 대장암 예방에도 탁월합니다.
4. 노화 방지
항산화제라는 단어를 적어도 한 번은 들어보셨을 것입니다. 산화 방지제의 반대는 자유 라디칼입니다. 적혈구는 우리가 숨쉬는 산소를 몸을 돌면서 다양한 기관으로 전달하지만 전부는 아닙니다. 우리 몸이 필요로 하는 적절한 양의 산소만 운반합니다. 이때 몸에 흡수되지 않고 남은 산소가 활성산소이다. 이 활성산소가 흡수되지 않고 체내에 오랫동안 남아 있으면 세포가 활성산소에 노출되어 손상을 입는다고 합니다. 노화는 세포가 손상될 때 발생합니다. 이 활성산소를 감소시키는 항산화 식품입니다. 블루베리는 가장 강력한 항산화 식품 중 하나로 간주됩니다.
나는 이전에 자유 라디칼이 세포를 손상시킨다고 말했습니다. 세포가 손상되면 염증이 방출되고 그 염증이 곧 암이 될 수 있습니다. 블루베리는 암을 유발할 수 있는 자유 라디칼을 감소시킵니다. 블루베리는 암을 예방하고 노화를 예방하는데 꼭 드셔야 할 것 같아요.
5. 혈당 관리
부모님은 인슐린 모니터링 중입니다. 소량의 음식으로도 혈당 수치가 급격히 상승할 수 있습니다. 물론 가장 좋은 방법은 식단 관리를 아주 세심하게 하고 규칙적으로 운동을 하는 것입니다. 하지만 당뇨병에 걸린 순간부터 부모님처럼 단 것을 좋아하는 사람이 평생 단 것을 포기할 수는 없다. 그래서 블루베리는 혈당 수치를 조절하고 단맛을 즐길 수 있기 때문에 좋은 선택이라고 생각합니다.
그렇다면 블루베리가 미세먼지에 좋은 이유는 무엇일까요?
블루베리의 성분 중 하나는 설포라판입니다. 성분은 미세먼지로 오염된 폐를 청소하는 역할을 한다고 합니다. 미세먼지는 폐뿐만이 아니다. 오른쪽 눈. 안구건조증 때문에 인공눈물로 생활하고 있습니다. 하지만 블루베리는 안구건조증으로 가는 혈류를 자극해 안구건조증 완화에 도움을 준다고 합니다.
블루베리 먹는 방법
블루베리는 그 자체로도 맛있지만 위의 사진과 같이 익혀서 드시면 훨씬 더 맛있을 수 있습니다. 첫 번째 사진부터 블루베리 요거트, 블루베리 컵케이크, 블루베리 팬케이크, 블루베리 머핀, 블루베리 잼, 블루베리 잼 팬케이크 등이 있습니다.
블루베리의 부작용
음식을 너무 많이 먹으면 부작용이 생길 수 있습니다. 위에서 말했듯이 몸에 좋은 효과가 있지만 과식도 좋지 않다.
1. 비정상적인 혈당 감소
혈당 수치를 조절한다고 하지만 이것은 너무 높은 사람들의 혈당 수치를 낮추는 데 좋다는 것을 의미합니다. 너무 많이 먹으면 혈당이 급격히 낮아져 쓰러질 수 있습니다.
2. 알레르기
블루베리의 성분 중 하나는 살리실산염입니다. 이 살리실산염은 복통, 천식 또는 피부 발진을 일으킬 수 있다고 합니다. 따라서 소량을 섭취하여 몸에 이상이 있는 것 같으면 먹지 말아야 합니다.
3. 소화불량
섬유질은 장 건강을 지원하지만 소화에는 도움이 되지 않습니다. 따라서 적당량을 섭취해야 합니다.
4. 혈액 희석
혈액이 묽어지면 혈액이 응고되는 것을 방지합니다. 혈액 응고 장애는 출혈이 문제를 일으킬 수 있음을 의미합니다.
부작용을 언급했다고 해서 블루베리가 나쁜 음식이라는 뜻은 아닙니다. 다시 말하지만, 지구상의 모든 음식에는 독소와 수많은 성분이 포함되어 있습니다. 그러니 과식하지 말고 적당히 드세요.